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そんな私の日々であります。

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*スチーム万歳。 

2013/12/19
Thu. 21:01

元々、蒸し料理は好きだったので、

あれや、


これや、


それや、


等と、他にも調理道具を買い求めては
色々試してきました。


そして、とうとうこの秋購入したのがコレ♪♪

おフランス生まれで、ガラス製品ではお馴染みの
リュミナルクのガラススチーム鍋。

どどんっ♬ と2段重ねでござーい♪
これなら大量にスチーム料理が作れます。
スチーム鍋①
お鍋のサイズが直径21cmとなっていたので
コンパクトサイズかなって思っていましたら、

セイロ部分が直径23cmあるので、結構な
大きさになってました。(^_^;)

竹ザルをフライパンに入れてフタをし、
簡易に蒸し野菜等もしていたのですが、
100均中国製の竹ザルでは丈夫さに掛けるし、
お肉系の素材を蒸した時に、アクや肉汁の汚れを
取るのが容易ではなかったので、
スッキリ洗える蒸し器が欲しいなと
ずっと考えていました。

ルクルーゼのお鍋を持っていたので、
ルクルーゼから 出ているステンレスで
扱い良さそうなスチーマーを 検討したんだけど、
うちの鍋の方がサイズが大きくて断念。


最近では、食卓で囲めるタイマー付きの簡易な
ものもあるようですが、樹脂製のあれは・・・
ちょっと趣味じゃなかった。(^_^;)


で、ガラス製品好きの私がいつもお世話になって
いる楽天の ホーオンキッチンさん で、
半額以下になってるというのを見つけたので、
ほんじゃついでに♬ とお迎えした訳です。

説明どうり、蒸し以外にも、お鍋の部分で煮込み
料理等も同時にできるので、
ガス代もお得でいいですね。

リュミナリク

ガラス製なので、
もちろん、落とせば割れるだろうし
扱いは気をつけないといけませんが、耐熱ガラス
なので少々当たった位なら問題ありません。

しかし、このガラス鍋、
洗う時にちょっとカンドーです。
肉汁等のたんぱく質が固まった汚れも、
スポンジでするっと落ちます。

白いお鍋部分は磁器かと思ったら、
超耐熱ガラスだそうで、
これも汚れが全然つかなくて、
普段使いのお鍋にしたい程
使い心地がよろしい。

しかし×2、各々のパーツが少々重さがあるので、
洗う時に石鹸系の洗剤だと滑って
落として他の食器などに被害を及ぼし
そうですので、その点は要注意です。

++

ですので、最近は、この蒸し鍋が大活躍。

スーパーに行けば蒸せば完成!っていう
簡易な食材も多くあるので、
今夜は何も作りたくないなーって時も
(頻繁・・(´Д`;A))
冷凍庫から、肉まん、シュウマイ、餃子等、
ストック品を何でもポポポイっと並べて、
新鮮野菜もぎゅうっと押しこんで
火にかけるだけで完成!

コストコで買う、大袋の大量のニンジンも、
普段なら家でウサギ飼うのか?っていう量
ですけど、これで蒸して食べれば、
甘くて、一度に2.3本はペロリと食べて
しまうので、大量買いが大活躍です。

スチーム鍋② 

汁モノも、下のお鍋に中華スープでも入れて
蒸しあげた頃に、
ネギや春雨でも入れりゃ、
すんばらしいもんです。

野菜率を高めて、
あわ良くば、ダイエットしようっていう
魂胆ですけど・・・。

私の場合は、
活動量を高める事の方が先決でした。(^_^;)




専業主婦なのに・・・。
こんなに手抜きでいいんだろうかって
思う程、構造もシンプルで使いやすいお鍋。

働く主婦の皆様にこそ、
毎日使って頂きたい道具です。


まだ、52%オフで、5000円以上で
送料無料♪ なので、
置き場所さえ確保できたら、
是非、お迎えして頂きたいお鍋です♪♪ (*^。^*)



ホーオンキッチンさんでリピ買いしてるのが
この2点。↓
イワキのガラスサーバーに共用で使えるので、
処分価格等で買えた本体のフタを
徐々にコレに変えています。
(お値段、お高いけどねー。
ポイントなんか使ってゲットです)

パーツ買いできるのがここだけなんです。
シルバーでクールな感じがいいですね。



このガラスボウル、1.3Lで、保存容器としては
大きいタイプなんですが、
耐熱ガラスのボウルにフタができると
考えたら、かなり便利なんですよね。
もちろん調理にも使えるし、
下準備して冷蔵保存も!

おひつ代わりに、ごはんを入れておいたり、
カレー等の汁気のあるものも、フタして重ねて
冷蔵庫に入るし、
温めもそのままレンジで簡単にできるので、便利。

サラダなんかも作り置きして、そのまま食卓に
出せるので、2個目を購入しました。
( ̄ロ ̄)ゞ



++

「今年もあと・・・・」っていうフレーズが
頻繁に流れてくるようになりました。

年賀状、まだ初めてないー。誰か、エンジン点火してーo(TωT)o


じゃ、まずは。 おやつに、安納芋、ふかして食べよーっと♬ \(o^∇^o)/




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